传统“家乡味”手工面，尝尝？

初冬时节，太阳仍在卖力工作，12月4日，遂意乡遂意村黄安华家门口千万条面线沐浴在阳光的柔情中，从长长的木架上飞泻而出，好似垂帘。

“趁着天气好，今天争取加工1000斤面条，现在是出面的黄金期。”作坊主黄安华一边抻面一边告诉记者，手上的动作一刻不停。手艺娴熟的他精准把握着和面、拉面、晒面各道工序的时间、温度和光照强度。

“我们遂意面条都是纯手工加工，经过阳光自然晒干，又白又香，并且无任何添加剂，本地人都爱吃。”只见他穿梭于面条“瀑布”间，如魔术师般，挥舞着手里的木棍，将面条反复翻转拉扯，面条在木架上抖动变化着，越来越细，越来越长。

面条打包工作间内，黄安华的爱人将经过阳光充分照晒后的面条进行手工切割、称重、检验、包装……望着变身为一包包、一盒盒精美的干面成品的面条，黄安华眉眼间尽是笑意，“每个月产量达1000公斤左右，一部分批发给本地老板，一部分自己拿到集市上卖，每公斤卖7元，每月算下来有七八千元左右收入，比外出打工强，而且还能照顾家里老人、小孩。”